Küche & Kulinarik

Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich verwöhnen!

Im Rahmen Ihrer Halbpension verwöhnt Sie unser Hausherr und Küchenchef Josef Busslehner mit den besten Köstlichkeiten aus der Region und aller Welt.

Guten Morgen-Buffet

Zum vollen Urlaubsgenuss gehört das gute Essen einfach dazu! Beginnen Sie Ihren Tag beschwingt in unserem Restaurant mit einem wunderbarem Panorama-Bergblick. Neben hausgemachten Marmeladen und schmackhaften Aufstrichen finden Sie frische Fruchtsäfte und vieles mehr auf 13m Frühstücksbuffet. Versuchen Sie unser Bergbauern-Yoghurt mit Müsli und täglich frischem Fruchtsalat, ein muß für den aktiven Tag.

Entdecken Sie traditionelle Tiroler Küche ...

... ausgewogene Naturmenüs oder hochkarätige Feinschmeckerkreationen in außergewöhnlichem Ambiente. Küchenchef  Josef Busslehner wählt ausschließlich saisonale Produkte und garantiert Frische und besonderen Geschmack auf jedem Teller.

Er hat sich mit ganzem Herzen völlig der Perfektionierung der Kochkunst verschrieben. Er setzt ganz auf eine ehrliche und authentische Küche in welcher stets das marktfrische Produkt und Kräuter aus seinem eigenen Kräutergarten im Vordergrund stehen. Gereicht werden Gerichte der neuen leichten österreichischen Küche mit mediterranen Einflüssen.

Grillabend

Sehr beliebt sind unsere Grillabende im Sommer auf der windgeschützen Sonnenterrasse. Neben verschiedensten Köstlichkeiten vom Holzofengrill und Steckerlfisch grillen können Sie bei einem guten Glaserl Wein die lauen Sommernächte genießen.

Zu "gutem Essen" gehört auch ausgesuchter, und gut temperierter Wein

Natürlich aus Österreich. Wir führen österreichische Weine von bekannten Weinbauern aus der Steiermark, Wachau und dem Burgenland. Erfahren Sie alles über Weinbereitung, Anbaugebiete, Lagerung und das richtige Degustieren. Unsere Hauschefin und Sommelier Elfi Busslehner bietet interessierten Gästen einen Einblick in die Welt des Weins. Frau Elfi hat einige der besten und interessantesten Weine für Sie gesammelt, um den perfekten Genuss zu zelebrieren.

Herzhaft geht es in jedem Fall bei uns zu:
Denn nur mit Herz gekocht, schmeckt´s richtig gut!